“麻屋子，红帐子里面住着白胖子。”这个谜语的谜底每个中国孩子都不陌生正值岁末年初今天的主角便是寄托着美好寓意的花生百搭美食花生是落花生的通俗名称又名长生果、番豆、地豆豆科落花生属一年生草本植物地上开花，地下结果根据植物特性可分为普通型、龙生型珍珠豆型、多粒型、中间型花生既可以入菜又可以单独食用无论是夜宵标配“花毛一体”下酒必备油炸花生米还是追剧时的零食伴侣吃火锅时的“解辣神器”花生作为一种广受欢迎的大众食物早已融入三餐四季除了直接食用之外花生的另一重使命是榨油花生和油菜籽、大豆同为我国大宗油料作物2023年全国油料产量3863.7万吨其中花生1923.1万吨油菜籽1631.7万吨(大豆作为粮食统计不计入油料产量)除上海、西藏、青海宁夏等省份外全国各地均有花生种植2023年河南花生产量638.9万吨稳居全国第一山东以276.8万吨的产量位居第二辽宁、广东、河北、四川也是重要的花生生产大省“花生之都”作为花生生产第一大省河南各地级市均有花生分布南阳和驻马店两市产量超过全省一半素有“花生之都”美誉的驻马店市正阳县种植花生历史悠久近年来花生常年种植面积保持在160万亩总产量50多万吨连续27年保持“全国花生生产第一大县”称号然而谁能想到“花生之都”的“体质”原本并不适合种植花生正阳县地处淮河冲积平原土地多为黏性土壤土质紧实僵硬，黏性较大不利于花生下针、膨大影响结果和产量一边是不利的自然条件一边是正阳人对花生种植的不舍情节面对黏土种花生的种种难题正阳县改进种植模式更新种植品种提升机械化生产水平随着“远杂系列”“豫花系列”等新品种的引进全县实现了花生良种化花生亩产由过去的不足200公斤提高到了300公斤“花样发展”正阳县是传统农业大县花生为夏季种植的主要农作物每到收获季节一辆辆花生收获机驶过翠绿的花生秧被连根拔起串串饱满的花生破土而出正阳花生以中小果珍珠豆型品种为主花生米粒外观整齐榨油出油率高加工效益好加工的食品或炒货香、酥、脆细腻好吃、营养丰富备受国内外客商青睐如今在正阳县花生全身都是宝就连过去没人要的花生秧、花生壳也成了“抢手货”花生秧是优质的饲草资源花生壳可以用作栽培食用菌的基质正阳县围绕花生精深加工发展花生油、花生蛋白花生炒货等系列产品加工实现从一粒花生到全产业链的升级蝶变“正阳花生”品牌价值达124.35亿元花生产业综合收入达320亿元一粒小花生一路见证“好事发生”!全国特产“大摸底”你还有哪些地域好物推荐？人民网《好品中国》栏目与你一起发现更多“中国好品”!来源|人民网总策划|张玉珂监制|李娜 郭健 刘云策划|翟巧红 赵雯文案|慎志远 肖懿木字体|万祥生设计|赵雯支持|正阳县委宣传部数据|《中国统计年鉴2024》 《河南统计年鉴2024》 《全国大宗油料作物生产发展规划(2016-2020年)》
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