2024成都酒吧地图

前段时间大榜的好姐妹@YOU成都携手WHISKY FUN 成都威士忌嘉年华联合推出《2024成都酒吧地图》，共收录26家酒吧。今年的这份地图注意力更集中于威士忌&鸡尾酒吧领域，在出品质量与服务特色的基础之上，着重考量酒吧在整个成都酒吧文化生态中的活跃度。即刻跟随这份地图，一起去展开“成都风味”的微醺之旅。i人避风湾·Sage Cocktails Whisky Bar·Bar Coda·Painkiller Bar·Bar Neat·Shake's Office 哆嗦事务所e人欢乐场·醒莲 Waking Lotus Bar·JING BAR 井酒吧·Ralph's Bar 酒吧（太古里店）喝点不一样的漂亮酒·Auri Bar（金酒主营店）·Elixir bar·灵丹妙药·Semmering氛围感超出片·夜鹃 Chinese Room·吐真剂Truth Serum Bar·AETHER 以太·喜之HONG'S LOUNGE新店又又又来了·静水·Stillwater·whisky&cocktail·bar·Papuwa奇幻岛(太古里店）·WiKi WiKi·Beatniks·Lafin姗姗来迟Bar·茶不多AlmosTea·Bar(太古里店)酒吧里的“老辈子”们·萃坊STILL FUN（玉林店）·MATATA BAR（紫荆店）·Fugue Bar(大世界商业广场店)·GOODSAUCE 1%·谧舍·Hola Whisky&Cocktail Bar（少陵路店）i人避风湾酒吧一定是嘈杂的、一定要社交的，如果是i人切勿误入，这是存在于多数人脑海里的刻板印象。其实，酒吧可以热闹，也可以很简单，氛围轻松，舒服自在，就算是i人一个人都能无负担地坐吧台。01/Sage Cocktails Whisky Bar东大街下东大街段258号106室（清安街上）Sage，从出品、服务到氛围主打一个“代入感”和提供情绪价值。店里的酒并不花里胡哨，每一款都精心雕琢，例如：散文册一样图文并茂的“故事特调”，据说该系列的灵感全部来自客人的真实故事。一款酒一个故事，引来不少客人打着手机灯光细细品读。周末，店员的服务热情不会因为客人陡增的数量减少，更不会刻意尬聊。所以，只想安静喝酒的你总能在这里找到僻静的小角落独自待着。02/Bar Coda紫竹北街64号i人老板开的酒吧，自然懂得i人的需求。隐秘的店面门头设计，闹中取静的选址，都极易戳中i人的点，不愧为酒友口中的“味蕾和心灵的疗愈所”。尤其，店内微光昏暗的氛围更是安静不打扰型，不会给人Push之感，i人在这里一定舒适感爆棚、安全感满满。即便你属性大爆发想边喝边聊天，不好意思，i人老板都不会给到机会，因为做完酒以后，本人已经早早退下。·滑动查看03/Painkiller Bar锦官驿街道滨河路6号附7号Painkiller Bar主打“疗愈系”，酒吧位于河滨路边，等夜晚降临，店里点亮的微弱灯光，仿佛等待着五湖四海的酒客们到来。既然是“疗愈系”，酒款的设计颇为别致，或花火，或泡沫，或酸甜，或苦涩，似乎在向客人述说生活的林林种种。这样一家谧境小店，对于夜里的独行者来说，或许是一剂良药。04/Bar Neat飞云三巷96号(绿地GIC2期门口苏宁小店隔壁的隔壁黑色门黑色伞)Bar Neat的店招并不大，整体给人一种隐匿感。店内装饰舒适温馨，吧台沙发宽敞又柔软。昏暗的室内照明和水泥划痕的墙壁，彰显出这家五年小店历经的岁月痕迹。店内鸡尾酒出品在线，无论是经典鸡尾酒，还是创意特调，都深受客人好评。这里适合情侣约会或好友小聚，也适合一个人独酌。另外，Bar Neat也是少数室内禁烟的酒吧之一，对嗅觉敏感人士来说简直是福音。05/Shake's Office 哆嗦事务所交子大道233号Officezip1楼哆嗦事务所在今年搬了新址（更在铁像寺开了新店），从之前的楼上搬到了楼下，但是，室内仍然是简洁温馨的浅色系木质风格，更显精致。冠军级调酒师Danny在成都酒友里有着“扫地僧”般的角色，其擅长出品经典鸡尾酒及改编酒款，对风味口感的拿捏十分细致，也因此吸引无数回头客。哆嗦所处的区位非常僻静，只想安静一个人微醺的话，店员会贴心照顾你。如果是具备基础酒水知识的客人想跟调酒师交流，也非常欢迎。e人欢乐场e人永远是酒吧里的主角，哪里有他们，哪里的热闹永不落幕。e人浓度超标的酒吧特别安利给爱说爱笑爱唱爱跳的外向型人格们，这里有超会搞气氛的社牛调酒师和店员，绝对不会让场子冷下来。06/醒莲 Waking Lotus Bar宏济上路60号故奈潮玩街区1栋1单元3楼1号这是一家日常活动非常丰富的酒吧，客座调酒活动也特别密集，成都酒友们几乎每周都能以不同的名义在醒莲相聚。美式复古的装修风格，整体空间设计开阔，增添了一份轻松感，让人不会感到拘谨。晚上十点后，户外有现场DJ音乐助兴，氛围超棒。酒吧主理人Ruby与店内小伙伴阿飞非常能聊，几杯酒下肚就能跟同样爱聊的e人聊得飞起。07/JING BAR 井酒吧笔帖式街81号酒店Lounge Bar总会给人一种高冷的初印象。但是，隶属于太古酒店集团博舍酒店The Temple House内部的JING BAR则不同。酒吧分为室内和室外两个品饮区，兼顾了不同客人的需求。室内空间装修考究十分适合商务聚会，相反，室外空间是e人的欢乐场。入夜，户外中心的环形吧台一定是主角，这也是为什么时髦的年轻人就算在冬天穿着羽绒服，也总更愿意待在户外区域。08/Ralph's Bar 酒吧（太古里店）纱帽街8号成都太古里中里2224b拉夫劳伦之家3楼纯手工打蜡的橡木镶板、柔软的马鞍皮革长椅、定制的复古装置……店内挂画和装饰，都是专程从美国运到成都，Ralph's Bar还原并呈现了美国中西部牧场文化的特质。就在你以为这家酒吧一定是走传统鸡尾酒路线的时候，会发现酒吧邀请了全球的顶尖调酒师前来客座，而且，店里会不定期更换特调酒单，总会给喜欢鸡尾酒的客人们制造味蕾惊喜。另外，酒吧室外露台上种满绿植，放置了阳伞和长椅，边喝酒边可以悠然落座欣赏城市的风景，妙啊。喝点不一样的漂亮酒喝一杯酒最美妙的时刻不是喝下那一瞬间，而是观看整个制酒的过程和享受成品从Bartender手中推向自己的那刻。一杯高颜值的酒在网络上流传，会让客人不禁来敲门。特别甄选出真材实料的“漂亮酒”给酒友们，放心拍照更放心享用。09/Auri Bar（金酒主营店）宏顺街131号Auri Bar，是一家以金酒作为主题基酒进行鸡尾酒创作的酒吧。坚持数年做一家金酒主营店确实需要实力和勇气，所以，实力出众的主理人Ferry圈粉无数，不少酒友跟着他从天仙桥一路喝到牛王庙。在酒款上，除了金酒作为主题基酒，调酒师在辅酒、水果以及器皿之上都做足了文章，因此，酒款端到眼前时总会让人忍不住想拍照。Auri Bar也经常因为美图在小红书破圈走红而爆单。·滑动查看10/Elixir bar·灵丹妙药下莲池街8号附4下莲池街上的Elixir bar，空间不大，虽然没有所谓的噱头抓人眼球，但是胜在酒款的味道好。北京回来的调酒师属于技术流选手，不太爱说话，只专注于调酒本身，但是聊到酒却可以滔滔不绝。酒吧的酒款整体度数都不低，适合有一些鸡尾酒基础的客人去打卡。而且，每款酒都有好听的名字、好看的外形和生动的故事，店员也会认真向客人推荐。另外，如果赶上店里煲汤的话，主理人会毫不吝惜地为深夜酒后的客人端上一碗热汤解酒。11/Semmering宏济巷109号如果想要体验成都为数不多的“无酒单”个性特调鸡尾酒吧，Semmering是必选项之一。主理人大俊师承上海知名日式酒吧Oji Cocktail& Whiskey主理人Ojisan，他也以周到的服务与严格的出品，时刻提醒自己不可辱没师承。无酒单太适合选择困难星人了，以颜色、风味、心情或者关键词作为点酒思路，有一种开盲盒式的体验。Semmering真的把抽象玩到了极致。氛围感超出片酒友们对饮酒环境的要求越来越高，必须“出片”就成了许多酒吧在意的开店需求。不过，审美偏好各不相同，所谓“出片”要经过客人和时间的双重审视。以下是我们精心挑选并想推荐给你的——经过重重考验，真的超级出片的酒吧。12/夜鹃 Chinese Room青莲上街68号夜鹃是一家将17世纪法式与奇幻中国风结合的主题酒吧，2022年开业即火爆，其热度在两年之后依然没有退却。宛如小型中国风博物馆的空间，用鲜明的色彩和风格化的布置划分为五个不同主题区域，呈现出五重不同的感官审美和情绪表达。夜鹃主营酒款紧扣主题“十二时辰”，每个时辰对应一个典故，与具有中国特色的原料、杯具器皿以及空间形成完美呼应。夜鹃不需要讲故事，夜鹃本身就是一个故事。13/吐真剂Truth Serum Bar宏济巷105号如果说暗黑中式风属于强力物理攻击，那么，拥有蘑菇状门头和巨大旋转楼梯的吐真剂就属于魔法攻击了。好拍已经不能形容它。吐真剂的空间充满了童话般的色彩，像走进了矮人国，又像进入了大人国，拥有一种不真切的烂漫，却能唤醒那颗蒙尘的童心。看到吐真剂的酒单名字就想全部点一遍，古灵精怪的手绘酒单由“野生艺术家”酒吧主理人Kiwi构思绘制，这样轻松愉悦的酒吧氛围和有点调皮的特调酒单，让不少客人流连忘返。·滑动查看14/AETHER 以太春熙路街道岳府街55号附6号源自古希腊的“以太”概念，是土、水、气、火四种基质之外的“第五元素”，更是一种在早期科学史中颇具神秘色彩的传播介质。或许，在AETHER以太的创始人眼里，美酒正如“以太”，通过说不清、道不明的方式拉近了人与人的关系。酒吧的门头十分隐蔽，入口十分狭小，昏暗的烛光和晶莹的酒杯共同营造出一种神秘的氛围。再就是，哥特式建筑的穹顶和教堂风格，让出片有了极大保证。15/喜之HONG'S LOUNGE天府大道北段999号3栋附7-9大师级设计师的加持和主理人的大手笔，让喜之HONG'S LOUNGE充满了私密商务范，因此，十分适合商务聚会。七米层高，酒吧共有两层，一楼大厅除了有舒适沙发椅的吧台，还有数个既隔断又连通、大小不一的隐秘空间，而二楼是更为私密的包间区域。走进来，近二十米长的木质吧台格外醒目，背后的酒架上每个酒格整齐地陈列着一款威士忌，强迫症般的秩序感，让人莫名舒适。新店又又又来了每年新开的酒吧都会在酒圈中激起不小的波澜，酒友们好奇哪家酒吧又开枝散叶之余，更乐意感受、体验这新店带来的新鲜感。正是在一代代推陈出新中，成都酒吧变得更丰富多彩，更细分和有趣。那么，2024年的新店们，又又又有谁戳中你的心巴？16/静水·Stillwater·whisky&cocktail·bar建设南路34号附2号作为毗邻东郊记忆的一家社区型鸡尾酒吧，静水安安静静地坐落于街角，找到入口都需要花费一些些精力，给人的感觉像是在寻找陶渊明笔下的“桃花源”。在静水，诗词主题的酒单和酒名特别引人入胜，给人远方的想象。另外，这里有轻松舒畅的音乐和环境氛围，小小的厅堂和长长的吧台，对需要安静喝酒的酒友很是友好。17/Papuwa奇幻岛(太古里店）东顺城南街55号附5、6号Papuwa奇幻岛是Chill Group打造的全新酒吧，一个全时段开放的创意鸡尾酒空间。敞开式的酒吧空间采用中岛吧台，进门吸烟区充满街头氛围感；天花板裸露的吸音棉上安装着液晶屏，有一种异质感；竹子形状的灯具将时尚与传统、摩登与本地元素有机结合。简单来说，这不是一个可被定义的空间。酒吧在下午时段提供极具本土特色的低酒精或无酒精创意茶酒饮品；晚间时段的主题鸡尾酒单，则以创意、风味、视觉等多个维度为客人介绍“在奇幻岛上发生的一些有趣故事”。18/WiKi WiKi滨江东路9号香格里拉中心商业2栋一层110号WiKi WiKi在九眼桥香格里拉中心一楼，硕大且有标志性颜色的店招很好找。这是一家简单浪漫又充满异域风情的岛屿酒吧，如此风格很是难得，真的是需要被鼓励。根据浪漫、异域、岛屿这几个关键词不难猜出酒吧的风格特质——即热情，甚至店员们都沾染上这份热情，所以，亲和力很强。这里日常氛围十分热闹，空气里都浮动着音乐的旋律，让人想跟着节奏一起放松摇摆。为了营造最为惬意舒适的环境，店家还会根据酒吧现场氛围调节音乐音量和灯光亮度，每个细节、举动都很贴心。·滑动查看这里的饮品种类繁多，每一杯都调制得异常精致，杯具更经过认真挑选，非常Tiki。19/Beatniks莲花北路6号48号Beatniks是在上海历练多年的调酒师，来成都打造的一家高水准闲适风社区酒吧。酒吧有开放式的大客厅，墙上挂着色调明朗的拼接画，再搭配惬意的音乐……在这里仿佛在老友家聚会般自在。酒吧的酒单非常有特色，以果味为主。营业时间自傍晚七点准时开始，直至凌晨两点半才闭店last call。超长待机的调酒师，却有着极大的热忱，为客人提供满意的且品质不掉线的鸡尾酒。20/Lafin姗姗来迟Bar新桂村西五街23号La Fin，在法语里是姗姗来迟的意思。星星并非一次性全部点亮，而是一颗一颗闪耀光芒；幸福有时候不是没有到来，而是姗姗来迟，或许，这就是La Fin的要义。整个酒吧以海洋船舱为概念，波纹的海洋墙、云朵状的镜子、黑色的船顶、粗麻布的桌布、摇曳的煤油灯……宛如置身黑夜中的船舱。大海难以被揣测，有时带给人平静，有时也波涛汹涌，两位女性主理人的用心希望客人们能体会得到。21/茶不多AlmosTea·Bar(太古里店)镋钯街崇德里7号附2号（寂川餐厅崇德里巷子走到底）你可以认为茶不多AlmosTea·Bar是一个艺术空间，一个酒吧，甚至是一个喝茶的地方，总之不需要特别去定义它。这是一个来了就会不自觉静下来的地方。在调酒师们专心调酒的时候，你只需要放空发发呆，听着虫鸣鸟叫，不知不觉酒杯就到了跟前。·滑动查看茶不多的茶还真不少，酒单有着来自不同国家的茶，茶与酒结合带来一种全新的感官体验，通过嗅觉、味觉将城市里的你和我带到不同的远方之地。在这里，真的能感受到时间慢了一拍。酒吧里的“老辈子”们能在成都酒吧圈存活至少5年以上的老店们必须都是六边形战士。他们拥有自己的忠实老粉，也不断用品质和专业度持续征服着新酒客。开一家店容易，但是持续开一家店，开一家好店很难。感谢在日以继夜的日子里，这些成都酒吧的老辈子们点亮了锦城的夜。22/萃坊STILL FUN（玉林店）玉林西路108号萃坊成立于2014年，是成都现存最老资格的威士忌酒吧之一。店里的调酒师们陆续开枝散叶，所以又被戏称为“成都调酒师的黄埔军校”。能够存活十年的酒吧都有强大的内核，萃坊正是如此，稳固发展的基础之上不断为成都调酒师行业培养新生力量，同时，还能坚持创新，这是一件非常不容易的事。或许，大家默认酒届“老辈子”通常只有中年大叔们会光顾？其实，去店里看看活力值拉满的店员们和年轻的客人们，就知道这根本是误会。23/MATATA BAR（紫荆店）紫薇东路129号MATATA BAR是成都目前仅存不多的威士忌&鸡尾酒吧连锁品牌，其紫荆店作为业界元老，历经八年光阴后依然充满活力。简约的欧式风格，复古的装潢与摆件，让这里有一种快乐老家的温馨感，灯光氤氲使得拍出来的片也异常美丽。既然是老店，MATATA BAR最大的魅力就是一个字“稳”，调酒师训练有素，就算盲点都不踩雷。正是多种因素的相加，这里仿佛成了酒友们的忘忧乡，大家反复前去，乐此不疲。24/Fugue Bar(大世界商业广场店)芳草街道紫竹东街85号源自北京的Fugue Bar是成都初代Speakeasy酒吧之一，以黑胶唱片店的门脸大隐于大世界商业广场，周边是一众餐饮店。这一待就是八年。Fugue Bar以丰富的威士忌为特色，酒墙上放置着不少小众、高年份的威士忌，可供单杯品鉴，因此，它是好些酒友们的私房珍藏酒吧。据说，老板是威士忌酒友圈中的“扫地僧”，常年在苏格兰寻觅好酒并安利和分享给朋友们。25/GOODSAUCE 1%滨江东路158号附2号成都坚持做美式威士忌&鸡尾酒吧的店真的不多了，GOODSAUCE 1%应该算骨头比较硬的一家吧。它采取昼咖夜酒的模式，下午一点开始营业，酒吧藏在咖啡厅的镜子后面。入夜后，只有熟人陪伴或者询问店员才能进入。昏暗灯光下，喝点小酒，想想能独享这样的福利不免有窃喜之感。·滑动查看人情味与专业度，是GOODSAUCE 1%长盛不衰的法宝，能把这两点相结合并坚持做好的店并不多。26/谧舍·HolaWhisky&Cocktail Bar（少陵路店）少陵横路144号附5号谧舍目前在成都有两家社区小店，每家都是小而美的艺术作品。主理人在鸡尾酒行业深耕十余年，强大的产品研发能力和管理能力，使谧舍经久不衰，其出品自然不会让人失望。也许当初一块喝酒的人已不在身边，但是谧舍一直都会在那里，附近的那个街角等着爱酒的朋友们。点开2024成都酒吧地图即刻微醺今日编辑 | YOU成都成都威士忌嘉年华本文系谈资“成都Big榜”官方稿件未经授权，不得转载文章、不得使用文中图片否则将追究法律责任

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